Maandmenu
Oktober
Voor
2 gevulde carpaccio bonbons
met rundertartaar en truffel roomkaas
of
Romige kokos maissoep
met chorizo
Hoofd
Met brie gevulde varkenshaas
met cranberry-saus
of
Kabeljauw
geglaceerd met een gember-soja saus
Na
Gemarineerde aardbeien in balsamico
met vanille ijs en cantuccini
of
Vanille Pavlova
met rood fruit en coulis
SEIZOEN SPECIAL
Wild menu
Voor
Peer met parmezaan & Hertenham
met pastinaak crème, rode bier en sinaasappeldressing
of
Wild soep
met paddenstoelen en groenekruiden
Hoofd
Hertenbiefstuk
met bijpassend wildgarnituur en cranberry-saus
of
Konijnenbout
met sausje van whiskey & bosbessen
Na
Tarte Tatin
van Jona cold appels met kaneelijs en vanillesaus
HiGH TEA
Reserveren minimaal twee dagen van te voren
Op openingsdagen binnenkomst tussen 12:00 en 13:30
U heeft de tafel tot uiterlijk 16:30
Indien een van de personen onverwachts verhinderd is, laat dit ons de avond voor uw reservering weten. Anders zijn wij genoodzaakt de gemaakte kosten in rekening te brengen.