Voor

 

Gemarineerde zalm

met gegrilde "little Gem" en gepekelde radijsjes

of

Thaise currysoep

met kip en cassave kroepoek

 

Hoofd

 

gegrilde rollade van Bavette

en mozzarella, pesto en serranoham en

een saus van geroosterde paprika en dragon

of

Lekkerbekje

met citroen en remouladesaus

 

Na

 

Limoncello mousse
met vleugje limoncello en Bastogne kruimels op de bodem
of
Peche Melba

vanille ijs met stukjes perzik, aardbeiensaus en slagroom