Maandmenu
MEI
Voor
Gegrilde Ananas
met burrata en serranoham
of
Lente-ui soep
met krokante spekjes
Hoofd
Gegrilde peper steak
met frisse voorjaarsgroenten doperwten-crème, gele bietjes,
geserveerd met een jus van kappertjes en dragon.
of
Zalm
met hazelnotenkorst geserveerd met prei, krieltjes en citroen dillesaus
Na
Aardbeien cheesecake
met aardbei-ijs en slagroom
of
Mangoparfait
met slagroom en kokoscrumble
SEIZOEN SPECIAL
Verse Asperges
LUNCH SPECIAL
Salade met gewokte asperges
VOORGERECHTEN
Aspergesoep met hamreepjes
of
2 Gegrilde witte en 1 gegrilde groene asperges
met gesmolten parmezaan en serranoham
HOOFDGERECHTEN
Asperge’s op Vlaamse wijze
met ham, ei en krieltjes
of
Asperges met gegrilde gamba’s
met groene kruiden in citroenolie en krieltjes
NAGERECHT
Gekarameliseerde asperges
met pannacotta en frambozencoulis
HiGH TEA
Reserveren minimaal twee dagen van te voren
Op openingsdagen binnenkomst tussen 12:00 en 13:30
U heeft de tafel tot uiterlijk 16:30
Indien een van de personen onverwachts verhinderd is, laat dit ons de avond voor uw reservering weten. Anders zijn wij genoodzaakt de gemaakte kosten in rekening te brengen.